Δεν θα περιμένει πια με αγωνία αν οι πελάτες θα ανοίξουν την πόρτα του εστιατορίου του . Γιατί, με την πρωτοβουλία που πήρε, το σίγουρο είναι ότι κάποιοι πελάτες θα τιμήσουν το κατάστημά του. "Πληρώστε ό,τι θέλετε", λέει ο Πίτερ Ίλιτς στους πελάτες του "Λίτλ Μπέι", στο Φάρινγκντον του βόρειου Λονδίνου. "Εναπόκειται αποκλειστικά στους πελάτες. Μπορεί να μας δώσουν 100 στερλίνες ή το ελάχιστο. Αυτό που ζητάμε είναι να 
πληρωθούμε ανάλογα με το φαγητό και την εξυπηρέτηση που προσφέραμε, όπως τα αξιολογεί ο καθένας"Ο Ίλιτς αποφάσισε να μην παρουσιάσει κανένα λογαριασμό όλο το Φεβρουάριο. Υπάρχει μόνο καθορισμένη τιμή στα ποτά "αλλά οι καράφες με το κρύο νερό προσφέρονται δωρεάν" διαβεβαιώνει ."Μου φαίνεται ότι αυτό τελικά είναι το πιο σωστό πράγμα που μπορούσε να γίνει, αφού όλος ο κόσμος έχει πληγεί από την οικονομική κρίση.Βλέπουμε να επισκέπτονται το εστιατόριο και υπάλληλοι από το Σίτι (την καρδιά της οικονομικής δραστηριότητας του Λονδίνου, όπου συχνάζουν τα γνωστά γκόλντεν μπόις)", ανέφερε ένας επιχειρηματίας που 
τρώει στο "Λιτλ Μπέι" εδώ και 26 χρόνια. "Ακόμα και εάν δεν αφήνουν τίποτα, συμβουλεύω τους υπαλλήλους μου να συμπεριφέρονται όπως και σε ένα εστιατόριο όπου ο λογαριασμός θα έφτανε τις 50-60 στερλίνες", πρόσθεσε ο επιχειρηματίας. Πριν από την κατάργηση του λογαριασμού στο "Λιτλ Μπέι" το πρώτο πιάτο στοίχιζε περίπου 3-4 στερλίνες (3,32 ευρώ) και το κυρίως πιάτο δέκα (περίπου 12 ευρώ). Για να μάθετε περισσότερα μπορείτε να ψάξετε εδώ.
Πηγή : www.tanea.gr/default.asp?pid=2&ct=2&artid=4500275
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου