Στη Βολτέρα της Ιταλίας, πάλι, έξω από την Πίζα, λειτουργεί από διετίας το καλύτερο εστιατόριο… φυλακής, στο μεσαιωνικό Κάστρο των Μεδίκων. Οι σεφ και οι σερβιτόροι είναι κατάδικοι με βαρύ ποινικό μητρώο, αλλά το φαγητό που προσφέρουν είναι άψογο και πεντανόστιμο, όπως τουλάχιστον διαβεβαιώνουν όσοι έτυχε να το επισκεφθούν. Αλλωστε και μόνο το γεγονός ότι για να εξασφαλίσεις τραπέζι πρέπει να κάνεις κράτηση μέχρι και ένα μήνα νωρίτερα, λέει πολλά. Τα πιάτα και τα μαχαιροπίρουνα είναι πλαστικά –ποιος ξέρει, ίσως για να μην μπουν στον πειρασμό οι κατάδικοι–, το κρασί όμως ρέει άφθονο και είναι από τα καλύτερα. Η ατμόσφαιρα είναι εξαιρετική και ο χώρος φιλόξενος και υποβλητικός, αλλά ο έλεγχος εξονυχιστικός: Οι πελάτες εισέρχονται κατά ομάδες, αφήνουν τσάντες και κινητά τηλέφωνα στον προθάλαμο και περνούν από το ειδικό μηχάνημα ανίχνευσης μετάλλων, πριν πάρουν τη θέση τους στο τραπέζι. Το εστιατόριο «πάει» τόσο καλά και οι εργαζόμενοι σ’ αυτό είναι τόσο ικανοποιημένοι, ώστε το ιταλικό υπουργείο Δικαιοσύνης φέρεται έτοιμο να επεκτείνει το «πείραμα» και σε άλλα σωφρονιστικά καταστήματα.
Φυσικά περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε εδώ
Πηγή : www.ekathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_world_2_22/05/2008_270841
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου